Viagens do Coração
no Uruguai, um passeio pelas
vinícolas mais charmosas
A coluna Viagens do Coração irá mostrar, em cada edição, uma viagem turística, um passeio que um
Cardiologista tenha feito e a história através dessas viagens. Nesta iremos contar o passeio feito por Carlos
Eduardo Suaide Silva, editor do
Jornal SBC
, conhecido por todos como Cacá, ao Uruguai. Ele foi visitar o país
vizinho, no inverno passado, acompanhado da esposa Luciana.
“O Uruguai é o Canadá do América do Sul”, resume Cacá ao iniciar a entrevista. “É um país simpático, aqui do
lado e que poucos conhecem”, completa. É verdade! O Uruguai é visitado apenas por 500 mil brasileiros todos
os anos, segundo o Ministério do Turismo uruguaio, número bem menos expressivo do que os três milhões de
brasileiros que vão aos Estados Unidos todos os anos, por exemplo.
Carlos Eduardo Suaide Silva fez um tour priorizando as vinícolas uruguaias e destaca algumas preciosidades.
“Com relação à produção, não há nenhuma grande vinícola, se compararmos aos grandes produtores chilenos
ou argentinos, mas todas são bastante acolhedoras e elegantes”, conta entusiasmado.
A Bodega Bouza, perto de Montevidéu, foi uma das visitadas pelo casal. “Comi uma merluza negra deliciosa
e degustei bons vinhos, alguns da uva tannat (a uva emblemática do país), uma uva difícil, rica em tanino,
mas que no Uruguai produz vinhos macios e elegantes, principalmente quando adicionadas outras uvas como
cabernet sauvignon, merlot ou cabernet franc”. A Bouza fica em uma pequena propriedade e, além da visita
guiada aos vinhedos, do excelente restaurante, tem um galpão com dezenas de carros antigos, outra paixão
do proprietário.
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